Emmer in Gefahr: Lecker Brot für Bier und Korn – BUND e.V.
Twitter 上的 Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie:"Aus der @LeibnizLSB-#Forschung: #Emmer, #Dinkel und #Einkorn haben im Vergleich zu #Weizen einen höheren Protein- und #Glutenanteil. Zudem benötigen sie weniger #Stickstoffdünger, um ...
Wilder Emmer ist sequenziert Neue und gleichzeitig ursprüngliche Quelle für verbesserten Weizen :: Pflanzenforschung.de
Schwarzer Emmer - das glutenfreie Superfood der Urkornpuristen